除舊布新 夕團圓

2015-02-18百世文教

除夕,又稱大年夜,是新年過年前的最後一天。就如同西洋聖誕節一樣,如此重大的節日在前一晚也是有許多豐富的慶祝活動。除夕同時也是中華傳統節日中,有祭祖禮節的四大節慶之一,除了拜祭祖先之外,當天的中午或下午要在門邊貼上新的春聯,夜晚家人團聚吃年夜飯,以及長輩們發給晚輩的壓歲錢、放鞭炮歡慶等等。

另外,除夕還有守歲的習俗,也就是時下俗稱的「熬夜」。家人團聚的時光,伴隨孩子們嬉戲的笑鬧聲,大家一起通霄守夜,迎接新年到來。

 

節慶習俗

 


》》年夜飯

因為年節正值冬天,早期中國北方人常常會在飯桌中間設置火鍋,因此年夜飯也稱圍爐,當中的食材會因為其形狀或諧音成為年菜中象徵吉祥發財的好兆頭。例如水餃狀似金元寶,有富貴之意;魚類菜色不能吃完,因為「魚」和「餘」同音,有「年年有餘」的意思;年糕則代表「年年高昇」;吃長年菜,並且不可以咬斷,則有長壽的意涵,還有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等,因為「髮菜蠔豉」與「發財好市」有相同諧音。

年夜飯之後,長輩會發壓歲錢給晚輩,因為是用紅色的信封袋,故又稱紅包。中國古代也有用紅線將一百個銅錢串成一串外形類似麥穗,表示長命百歲,其中一個說法是歲與「穗」同音。

 


》》大掃除

大掃除有「迎新除舊」的意義,也就是說把過去一年的厄運通通掃除掉,便可以重新迎接新一年的開始。通常在每年農曆年底進行,可延伸至除夕;但初一開始即不建議再做打掃動作,以保留家的「財氣」。

大掃除的習俗來源,傳說和中國早期的猛獸「年」有關。相傳在遠古時代有一種野獸叫做「年」,平時以捕捉動物為食;但當冬天來臨時動物紛紛冬眠造成食物短缺,尤其在過年時期,因此年獸就轉而下山吃人。老百姓不堪其擾,後來大家發現這隻年獸的弱點,原來牠害怕紅色、火光、響聲,也不喜歡清潔的環境,。因此為了驅趕年獸,才有了放鞭炮(製造響聲)、貼紅紙春聯、點紅色燈籠(紅色和火光)以及大掃除(整潔)的習俗。

過年將至,你開始大掃除了沒?居住的環境清靜,也是影響新年運氣和健康的要素之一。快來安排打掃計畫,準備工具,做好年度斷捨離,讓心情也一併大掃除吧。

百世

祝大家
新年快樂

羊羊得意

  

…………………….餐點圖片摘自……………………

東風新意 蔬食餐廳

高美店址:(804)高雄市鼓山區美術館路123

服務電話:(07) 550-1390

營業時間:週一到週日11:30 am–3:00 pm 5:30 pm–9:30 pm

供餐時間:週一到週日11:30 am–2:00 pm 5:30 pm–8:30 pm

 

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官方網站:http://donfeng.ebais.com.tw/

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